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giovedì 18 aprile 2013

Pizzaaaaaa


Stasera una bella pizza fatta in casa.

Per la pasta uso questi ingredienti
250 g di farina 00
120 g di acqua
12 g di lievito
sale  e olio
poi ...




 
 
 
 
 
 
 
 

La farcitura è stata molto semplice: ho aperto il frigorifero ed ho constatato cosa conteneva.
E' diventata una pizza molto ricca:
mozzarella, parmigiano grattugiato, polpa di pomodoro, peperoni arrosto, acciughe, melanzane, carciofini, cipolline, prosciutto cotto.. e poi via in forno preriscaldato e cuocere per 30 minuti a 200 °.
 
 
Pubblicato da alle
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2 commenti:

Cristina - La cucina di Ponna Papera ha detto...

Proprio la pizza cercavo!
Buon inizio settimana!

27 maggio 2013 alle ore 10:15
Catherine ha detto...

This sounds like a wonderful pizza. I love each and every ingredient. blessings dear. Catherine xo

12 settembre 2013 alle ore 00:20

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Ci sono giorni memorabili nelle nostre vite in cui incontriamo persone che ci fanno fremere come ci fa fremere una bella poesia, persone la cui stretta di mano è colma di tacita comprensione e il cui carattere dolce e generoso dona alle nostre anime desiderose e impazienti una pace meravigliosa. Forse non le abbiamo mai viste prima e magari non attraverseranno mai più il sentiero della nostra vita; ma l'influsso della loro tranquillità e umanità è una libagione versata sul nostro malcontento, e sentiamo il suo tocco salutare come l'oceano sente la corrente della montagna che rinfresca le sue acque salate. Helen Keller
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